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Zuwachs e.V.
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Kira und Marco vom Verein Zuwachs e.V. nutzen die wenigen Sonnenstunden jetzt im Januar, um den Acker von Beikraut zu befreien. Ab Mai können Mitglieder ihren eigenen individuellen Erntekorb hier selbst zusammenstellen.
 

Ernten macht Spaß!

Ollsen. 29.01.2025. Unter dem Motto "Ernten macht Spaß" startet der Verein Zuwachs e.V. in Ollsen im Mai einen weiteren Baustein seiner solidarischen Landwirtschaft: "Unseren Mitgliedern bieten wir ab diesem Frühjahr ein innovatives Selbsternte-Konzept an, das noch mehr Flexibilität und Nähe zur Natur ermöglicht", so Kira Schneiders, Mitbegründerin von Zuwachs e.V.

Im Rahmen der Selbsternte übernimmt das Team von ZuWachs e.V. für seine Mitglieder sämtliche gärtnerischen Arbeiten bis zur Ernte. Die Mitglieder können dann vor Ort ihren Ernteanteil individuell und nach persönlichen Vorlieben zusammenstellen. Die Anbauflächen mit den frischen und vielfältigen Gemüsesorten sind rund um die Uhr geöffnet, sodass jederzeit geerntet werden kann.
 
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Aber wie genau funktioniert das? Hanstedt Online hat Kira Schneiders auf der Anbaufläche in Ollsen besucht und nachgefragt: "Um den Ernteprozess für unsere Mitglieder zu erleichtern, werden die Kulturen auf dem Acker mit farbigen Fahnen gekennzeichnet: Die orangefarbene Fahne bedeutet, dass zurückhaltend geernet werden sollte, damit es für alle reicht. Bei der grünen Fahne, darf alles für den täglichen Bedarf geernet werden und die blaue Fahne sagt aus, das auch über den täglichen Bedarf hinaus geernet werden kann, zum Beispiel zum Einkochen oder Einfrieren", erklärt Kira das neue Selbsternte-Konzept. Wöchentliche Updates zu den verfügbaren Erntekulturen werden auf der Website von ZuWachs e.V. bereitgestellt.

 
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Die Vorteile der Selbsternte liegen auf der Hand: 
  • Individuelle Zusammenstellung des Erntekorbs nach eigenen Vorlieben.
  • Maximale Frische der Produkte ohne Verarbeitungsdruck.
  • Bedarfsgerechter Anbau und Versorgung der Mitglieder.
  • Wegfall von Aufwand für Ernte, Aufbereitung und Logistik, wodurch den Gärtner:innen mehr Zeit für Mitgliederpflege, soziales Engagement und die Ästhetik des Ackers bleibt.
  • Verpackungsfreies Gemüse.
  • Regelmäßige Besuche ermöglichen das Kennenlernen natürlicher Wachstumskreisläufe und fördern ein stärkeres Bewusstsein für den Garten, die Arbeit der Gärtner:innen und das Pflanzenwachstum.
  • Und: Ernten macht Spaß, besonders für Kinder.
Mit diesem neuen Selbsternte-Konzept stärkt ZuWachs e.V. die Verbindung zwischen Mensch und Natur und fördert zudem ein gemeinschaftliches Miteinander in der Region. Kira Schneiders: "Wir möchten hier eine Wohlfühlatmosphäre mit einem echten Mehrwert schaffen. Genießt beim Ernten das Wachsen und Gedeihen, Begegnungen, Düfte, Blütenpracht und den Wind um die Ohren. Und wenn ihr Lust habt, bringt eine Picknickdecke mit und macht es Euch für eine kurze Auszeit gemütlich."
 
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Der Verein ZuWachs e.V. in Ollsen setzt sich für eine nachhaltige und gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft ein. Mit ihrem solidarischen Landwirtschaftsprojekt bieten sie Mitgliedern die Möglichkeit, frisches, ökologisch angebautes Gemüse direkt vom Feld zu beziehen.

Wer mehr über das neue Konzept der Selbsternte, den Verein Zuwachs e.V. und die Mitgliedschaft erfahren möchte, erhält dazu am 1. März Gelegenheit. "Von 16 bis 18 Uhr stellen wir uns und unser Angebot nochmals für Interessierte in der KulturBäckerei in Hanstedt vor", kündigt Kira Schneiders, die übrigens gerade auch auf einer anderen innovativen Idee herumdenkt, an: "Wir arbeiten derzeit intensiv an der Gründung einer Lebensmittel-Kooperation (Food-Coops) für Bio-Lebensmittel und Bio-Produkte. Aber dazu später mehr!"

 
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